先日smoked mackerel（鯖の燻製）のことを書きましたが、 昨夜はこれを使ってスパゲッティを作ってみました。 ほぐしたsmoked mackerel、斜めに薄切りにしたセロリ、 にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、 スパゲッティにからめてみたところ、なかなか…

うなさんの日記で知ったのですが、 中国文学や漢字の研究で知られる白川静氏が逝去されたそうです。 今年に入ってからだけでも新しいご著書が数冊刊行され、 なんてエネルギッシュな方なんだろうと思っていたのですが・・・ 心よりご冥福をお祈りいたします…