Smoked mackerelとセロリのスパゲッティ

先日smoked mackerel（鯖の燻製）のことを書きましたが、
昨夜はこれを使ってスパゲッティを作ってみました。
ほぐしたsmoked mackerel、斜めに薄切りにしたセロリ、
にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、
スパゲッティにからめてみたところ、なかなか美味。
刻みねぎと、ほんの少ししょうゆを振ると味が引き立ちます。
セロリの代わりにフェンネルを使っても美味しいかもしれません。