ぼくの中でズッキーニがブームです。 イギリスではcourgetteと呼ばれるこの野菜、 こちらのものは大振りですが値段はとても手頃で、 甘みあり苦みありの味わい深い食材です。 食べ方はラタトゥイユに加えるのが定番ですが、 鉄板焼きやバター炒めにしてもう…
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