Boheme 1795
チェコのラガービール、Boheme 1795。
スーパーマーケットのTescoが最近売り出した新商品です。
500ml缶がお試し価格になっていたので買って飲んでみたところ、
これがかなり素敵なビールでした。
とにかく味のバランスが絶妙なのです。
多少炭酸が強い気もしますが口当たりはなめらかで、
喉を通った後にほんのり残る苦味がいい感じです。
逆に癖がなさすぎて面白みがないと言えばそうですが、
これぞビールという味わいで、とても気に入りました。
調べてみたところ、
このビールはチェコのČeské Budĕjoviceという街にある、
Budĕjovický Mĕšťanský Pivovarという醸造所で造られているそうです。
創業1795年、かのバドワイザーのオリジナルを生み出した老舗です。
原料や製造法は創業当時からまったく変わっていないとのことで、
誇りとこだわりの歴史が感じられます。
